Hierbamora, macuy, quilete

Nombre Científico:
Solanum spp.
Solanuam americanum
Solanum nigricans
Solanum nigrescens

Nombre Vulgar: Hierbamora, macuy, quilete

Contenido de Nutrientes (por 100 g)

Agua (g) 85.0
Proteína (g) 5.1
Grasa (g) 0.8
Carbohidratos totales (g) 7.3
Fibra cruda (g) 1.4
Ceniza (g) 1.8
Calcio (mg) 226
Fósforo (mg) 74
Hierro (mg) 12.6
Actividad de vitamina A (ug) 1883
Tiamina (mg) 0.20
Riboflavina (mg) 0.35
Niacina (mg) 0.97
Acido ascórbico (mg) 92
Valor energético (kcal) 45